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Arslanbob (kirguís: Арстанбап; ruso: Арсланбоб; uzbeko: Arslanbob) es un pueblo, valle, cadena montañosa y gran bosque de nogales silvestres de la región de Jalal-Abad, en Kirguistán.
Un equipo de rodaje francés prepara un documental sobre la pesca en Uzbekistán.
La cocina afgana es tan diversa como sus pueblos, aunque comparte muchos elementos con otros países de Asia Central.
La cocina pakistaní combina tradiciones culinarias regionales de Asia Meridional y Asia Occidental, además de elementos de herencia mogola. Sus distintas cocinas reflejan la diversidad étnica, cultural y geográfica del país.
La cocina china reúne estilos de muchas regiones de China y también de comunidades chinas en otros países de Asia y del mundo.
La cocina mongola es sencilla en apariencia y muy lógica en relación con el territorio. La estepa, el Gobi y las zonas de Khangai limitan el cultivo y dan protagonismo a productos animales: carne, grasa y lácteos.
La cocina nepalí reúne las comidas que se preparan y comen en Nepal. La diversidad cultural y geográfica del país ha creado cocinas distintas según etnia, suelo, clima y altitud.
La cocina de Turkmenistán se parece a la de buena parte de Asia Central. El plov, la shorba y los manty forman parte de la comida cotidiana y también aparecen en celebraciones.
La cocina tayika se ha formado durante siglos, entre valles agrícolas, ciudades de mercado y rutas de montaña donde la comida también organiza la hospitalidad.