Le plov, aussi appelé pilaf, tient une place centrale dans les restaurants ouzbeks comme dans la vie sociale. Ce plat de riz, viande, carottes et oignons est souvent préparé dans un grand chaudron pour les repas collectifs.
Cuisine
La cuisine kazakhe est la cuisine du Kazakhstan. Elle s’appuie traditionnellement sur le mouton, la viande de cheval et différents produits laitiers, reflet d’un mode de vie longtemps lié à l’élevage et aux déplacements de steppe.
Tosor
Tosor est un petit village situé sur la rive sud du lac Issyk-Kul, au Kirghizstan. Ce lieu attire l'attention des touristes et des chercheurs en raison de ses caractéristiques naturelles et culturelles uniques.
Tosor est situé sur la rive sud du célèbre lac Issyk-Kul, l'un des plus grands et des plus profonds du monde. Le lac est réputé pour ses eaux cristallines et ses paysages magnifiques. Les montagnes qui entourent le lac offrent des vues magnifiques et permettent de pratiquer diverses activités de plein air telles que la randonnée et l'alpinisme.